Teatteritalo Parvulassa on esitysten jälkeen avoinna Cafe Pulcinella. Pulcinellassa on tarjolla monenlaisia herkkuja:

Pulcinellan raparperipiirakka
 
3 dl piimää
3 dl sokeria
2 munaa
100-150 g margariinia
4 tl leivinjauhoa
1 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria tai 1 tl vaniljauutetta vehnäjauhoja (n. 2-4 dl)
 
raparperia (kannattaa pehmentää keittämällä pienen sokerimäärän kanssa ennen piirakan päälle laittoa)
 
Muruseos päälle:
~75 g margariinia
~1 dl sokeria
vehnäjauhoja (n. 1/2 dl)
 
Kaikessa yksinkertaisuudessaan taikina-ainekset sekoitetaan keskenään, jauhoja laitetaan sen verran että taikinasta tulee sopivan kakkutaikinaa muistuttava seos. Kaadetaan pellille leivinpaperin päälle ja ripotellaan raparperit pinnalle. Muruseos valmistetaan nyppimällä ainekset keskenään.
Jauhoja taas sen verran kun hyvältä tuntuu, mutta siitä saa tulla aika kuivaa. Murut viskotaan piirakan päälle ja sitten vaan uuniin, ~180 astetta, valmista on kun näyttää hyvältä.

Sofian torttuSofian torttu
 
150 g voita tai margariinia
2 dl sokeria (mieluiten ruskeaa sokeria)
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
 
2-3 omenaa
2 rkl sokeria
kanelia
 
Rasva ja sokeri vaahdotetaan hyvin. Joukkoon lisätään yksitellen huoneenlämpöiset kananmunat erittäin hyvin vatkaten. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää ne käännellen rasva-sokeriseokseen. Voit lisätä 1 tl vaniljaesanssia tai vaniljasokeria taikinaan, jos olet vaniljan ystävä.
 
Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan.
 
Lado viipaloidut omenat kauniisti taikinan päälle vuokaan. Sirottele sokeria ja kanelia omenaviipaleiden päälle.
 
Paista torttu 175 asteen lämmössä noin 45 minuuttia.
 
Voit korvata omenat vaikka raparperi-kanelihillokkeella, marjoilla tai muilla hedelmillä.
 
Nautitaan Colombina-kastikkeen kanssa
 
Colombinan vaniljakastike
 
5 dl vaniljajogurttia
1 dl kermaa vaahdotettuna
 
Sekoita ainekset ja nauti herkullisen Sofian tortun kanssa